Der Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten liegt im Trend und bietet viele Vorteile. Durch den Verzicht auf chemische Spritzmittel schonst du nicht nur die Umwelt, sondern auch deine eigene Gesundheit. Zudem produzierst du nachhaltige Lebensmittel, da keine Transportwege anfallen. Damit deine Ernte üppig ausfällt, gibt es ein paar wichtige Dinge zu beachten.
Bei der Auswahl deines Gemüses solltest du darauf achten, eine Mischkultur zu pflegen und regelmäßig Fruchtwechsel durchzuführen. Nicht alle Gemüsesorten vertragen sich miteinander, daher ist es wichtig, die richtigen Nachbarn zu finden. Zum Beispiel passen Tomaten gut zu Knoblauch und Kohlrabi, während sie sich nicht mit Erbsen oder Kartoffeln vertragen. Zudem ist es wichtig, den Nährstoffbedarf der verschiedenen Gemüsesorten zu berücksichtigen und entsprechend Fruchtwechsel durchzuführen.
Hier findest du eine Auswahl an tollen Samen Sets zum Einpflanzen:
Valeaf
12,99 €
Valeaf
12,99 €
Little Plants
21,95 €
12,99 €
Beim Anbau von Obst solltest du bedenken, dass Obstbäume und -sträucher oft ein langes Leben haben und über viele Jahre Früchte tragen. Es ist daher wichtig, sich im Voraus zu überlegen, was mit dem überschüssigen Obst gemacht werden soll. Neben dem frischen Verzehr bieten sich auch Möglichkeiten wie die Herstellung von Marmelade, Kompott oder Saft an, um das Obst haltbar zu machen.
Der Anbau von Nussbäumen erfordert Geduld, da es einige Jahre dauern kann, bis die Bäume eine nennenswerte Ernte tragen. Alternativ bieten sich Haselnüsse an, die an Sträuchern wachsen und schneller ertragreich sind. Wichtig ist auch, dass für die Befruchtung ein zweites Exemplar in der Nähe steht. So kannst du auch bei überschüssiger Ernte beispielsweise dein eigenes Nussöl pressen lassen.
Ein Haselnussstrauch ist eine schöne Alternative zu einem Wallnussbaum.
24,95 €
Im Garten kannst du verschiedene Getreidesorten anbauen, die vielseitig verwendbar sind. Besonders alte Weizensorten eignen sich gut zum Brotbacken und sind anspruchslos im Anbau. Mit etwas Planung und Pflege kannst du so dein eigenes Mehl für leckeres Brot herstellen.
Um noch tiefer in die Möglichkeiten für Selbstversorger einzusteigen, bietet sich der Videokurs an
Durch das Permakultur-Prinzip ganzjährig Obst und Gemüse anbauen, Nutztiere halten, Strom erzeugen, Lebensmittel konservieren und vieles mehr.
19,97 €
16,99 €
8,95 €
